4.7.7 Syrah

Avvolgente e setoso. Prodotto con uve raccolte a mano da vitigni Syrah 100%, il 4.7.7 Syrah fermenta in acciaio a temperatura controllata per 20 giorni, favorendo il prolungato contatto bucce-mosto. Successivamente affina in botti di rovere francese barriques- tonneaux per circa 9 mesi, e per almeno altri 12 mesi in bottiglia. Il profumo, caratteristico del vitigno, è persistente, con note di bacca rossa e aromi speziati. Il sapore ricco, intenso e avvolgente, con un armonico contenuto tannico, rendono il 4.7.7 Syrah un vino adatto ad accompagnare grandi formaggi stagionati o erborinati, cacciagione da pelo, brasati e carni alla griglia.