Primitivo

Le uve, raccolte da vitigni di Primitivo, fermentano in vasi vinari di acciaio a temperatura controllata, favorendo il prolungato contatto delle bucce con il mosto. Il profumo intenso e persistente, e il sapore ricco di sentori di frutta di bosco e lievi note speziate, fanno del Primitivo l’accompagnamento perfetto per piatti a base di carne, selvaggina da pelo, formaggi stagionati e pasta dura.
Primitivo

Tipologia

Vino rosso

Denominazione

IGP Puglia Rosso

Zona di produzione

In agro di Manduria-Taranto da vigneto in conduzione diretta

Vitigno

Primitivo

Abbinamenti

Piatti a base di carne, selvaggina da pelo, formaggi stagionati a pasta dura.

Gli altri vini