Le Fossette Brut

Aperitivo intenso e profumato. Un vino spumante di qualità, prodotto con uve raccolte da vitigni di Falanghina 100%. Vinificato tramite fermentazione del mosto limpido a temperatura controllata, dopo una breve criomacerazione con ghiaccio secco. Spumantizzazione tramite metodo charmant lungo in autoclave con agitatore per 6 mesi a temperatura controllata. Il profumo intenso, con sentori di crosta di pane e fiori, e il gusto delicato ma persistente fanno di Le Fossette brut un vino ottimo come aperitivo ma utilizzabile anche a tutto pasto.