Luciano Pignataro Wine & Food Blog racconta i vini di Alberto Longo

L’azienda biologica Alberto Longo di Lucera, nata negli anni ’60 con Giovanni e Adele Longo, rievoca indissolubilmente un singolare vino locale, il Cacc’e Mmitte prodotto in blend con Nero di Troia, Montepulciano e Bombino Bianco e di cui questa impresa ne ha fatta la propria bandiera. In questi giorni ho avuto sotto mano sei etichette aziendali: […]

Le strade del vino Puglia racconta la storia del Cacc’ e Mmitte

Paesaggio Lucera, terra del Cacc'e Mmitte

Oggi ti raccontiamo una storia che affonda le sue radici nel Subappennino Dauno, nel nord della Puglia. È la storia del Cacc’e Mmitte, un vino DOC diffuso prevalentemente nel Nord della Puglia. Il suo territorio d’elezione comprende i comuni foggiani di Lucera, Troia e Biccari. La caratteristica principale del territorio intorno a questi comuni è […]

Doctor Wine racconta Masseria Celentano

dalla rubrica “Mangiare e Dormire tra i Vigneti” Lanciamo oggi una nuova rubrica dedicata all’enoturismo, ai posti dove “mangiare e dormire tra i vigneti”, nella speranza che la situazione legata alla pandemia si vada normalizzando e che si possa riprendere a viaggiare. Masseria Celentano è un’antica masseria in Puglia con piscina completamente restaurata di recente […]

Wineality racconta il Cacc’e Mmitte

Wineality racconta il Cacc e Mmitte Ci sono vini figli di una tradizione incredibile, che rende quasi nullo il confine tra passato e presente, trasformando quello che era quotidianetà per i nostri avi in patrimonio storico inestimabile, da tutelare, coltivare e tramandare. Un esempio perfettamente calzante è il cacc’ e mmitte di Lucera, vino rosso […]